In occasione dell'edizione 2025 del Convegno AISSA#40, è stato istituito il Premio "Maurizio Canavari" per il miglior contributo orale presentato nell'ambito del settore 07/AGRI-01 – Economia Agraria, Alimentare ed Estimo Rurale, in memoria del Prof. Maurizio Canavari, prematuramente scomparso. Professore ordinario presso l’Università di Bologna, il prof. Canavari è stato una figura di riferimento nel campo dell’economia agroalimentare. I suoi studi hanno offerto contributi fondamentali alla comprensione dei comportamenti dei consumatori, al marketing agroalimentare e alla sostenibilità delle filiere. Si è distinto per l’elevato rigore scientifico ed il costante impegno nella formazione dei giovani ricercatori. Il premio intende onorare il suo prezioso lascito scientifico e umano, valorizzando il lavoro di giovani studiosi che si distinguano per originalità, solidità metodologica e rilevanza applicativa. La selezione del vincitore sarà effettuata da una commissione scientifica nominata dal comitato organizzatore, sulla base dei contributi presentati e discussi durante il convegno. La premiazione avverrà in occasione della cerimonia di chiusura del convegno.